مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / طاجن / طاجن البطاطس

1 حصة

يُغلى البطاطس ويُجفف ويُمسح، ويُقطع الكتلة جيدًا، ويُضاف الصفار النيء والمارجرين أو الزبدة المذابة. ضعي الكتلة على طبقة 4 سم مدهونة ومرشوشة بفتات الخبز، وقم بتسوية السطح، وشحميها بالكريمة الحامضة واخبزيها. عند التقديم، يُقطع إلى أجزاء ويُقدم مع الصلصات الحمراء والقشدة الحامضة والطماطم الحامضة وصلصات الفطر.

البطاطس - 250 جم، البيض - 0.25 قطعة، فتات الخبز - 5 جم، الدهون - 20 جم، الصلصة - 50 جم، الكريمة الحامضة - 25 جم