مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن اللحم مع الفطر والبطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / طاجن / طاجن البطاطس

4 حصص
ساعة 1 30 دقيقة في 30 دقيقة

طاجن اللحم مع الفطر والبطاطس هو طبق رائع لجميع أفراد الأسرة بعد ظهر يوم الأحد.

شامبينونات طازجة - 200 جرام، بطاطس متوسطة - 4 مرات، لحم مفروم من لحم الخنزير - 500 جم، بصل مصباح - 1 كمبيوتر، ثوم - 1 فص، زبدة - 30 جم (كم ستذهب)، جبن - 50 جم، بقدونس - 1 حفنة (حسب الرغبة)، ملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (حسب الرغبة)، فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

تحضير المنتجات.

كيفية صنع طاجن اللحم مع الفطر والبطاطس: قطع قبعات الفطر إلى شرائح بسمك 2-3 مم، وطحن الأرجل.

ابشر البصل على مبشرة ناعمة.

شغل الثوم من خلال الضغط.

اقطع البقدونس ناعماً.

أضيفي أرجل البطاريق المطحونة، والبقدونس المقطوع ناعماً، والبصل المبشور على مبشرة ناعمة إلى لحم الخنزير المفروم. اخلطي جيدًا، ملح، فلفل.

قطعي البطاطس المقشرة إلى أسافين رفيعة.

اشطف البطاطس جيدًا.

قم بتشغيل الفرن. غطي العفن بجوانب عالية (طين أفضل) من الداخل بالزبدة والثوم يمر عبر الضغط.

ضع البطاطس في الشكل. ملح طبقة البطاطس قليلاً.

ثم قم بتوزيع الفطر والبطاطس مرة أخرى. أضيفي بعض الزبدة وقطعيها إلى أطباق.

ضعي اللحم المفروم في طبقة متساوية فوق الزيت.

الطبقة الأخيرة هي البطاطس. ضعي بضعة أطباق رقيقة من الزبدة فوق الطبقة العليا من البطاطس. يمكن وضع المنتجات في أي تسلسل، ولكن يجب أن تكون الأولى والأخيرة طبقة من البطاطس. غطي القصدير بورق القصدير واخبزي اللحم بالبطاطس والفطر لمدة 1 ساعة تقريبًا في الفرن عند 220 درجة مئوية.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

أزيلي ورق القصدير ورشي الجبن المبشور فوقه.

ضع الطاجن في الفرن. ارفع درجة الحرارة إلى 250 درجة مئوية واخبزيها حتى تصبح بنية (7-10 دقائق).

طاجن اللحم مع الفطر والبطاطس جاهز.

أتمنى لك وجبة شهية!