Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
طاجن البطاطس مع الكسوة
1 حصة
اصنع البطاطا المهروسة من البطاطس المسلوقة. يُطهى القلب والضوء في ماء مملح قليلاً، ثم يُقطع جيدًا أو يمر عبر مطحنة اللحم والملح والفلفل ويُخلط مع البصل المقلي المفروم جيدًا. على صينية خبز، مدهونة ومرشوشة بالفتات المطحونة، ضعي طبقة متساوية من البطاطس المهروسة (نصف القاعدة)، وعليها - طبقة من الكبد المفروم وغطيها بطبقة ثانية من البطاطس المهروسة، وادهنيها بالبيض فوقها وضعيها في الفرن للخبز. عندما تتشكل قشرة دافئة، أخرجي الطاجن من الفرن وقطعيه إلى أجزاء على شكل مستطيل أو معين.
اصنع البطاطا المهروسة من البطاطس المسلوقة. يُطهى القلب والضوء في ماء مملح قليلاً، ثم يُقطع جيدًا أو يمر عبر مطحنة اللحم والملح والفلفل ويُخلط مع البصل المقلي المفروم جيدًا. على صينية خبز، مدهونة ومرشوشة بالفتات المطحونة، ضعي طبقة متساوية من البطاطس المهروسة (نصف القاعدة)، وعليها - طبقة من الكبد المفروم وغطيها بطبقة ثانية من البطاطس المهروسة، وادهنيها بالبيض فوقها وضعيها في الفرن للخبز. عندما تتشكل قشرة دافئة، أخرجي الطاجن من الفرن وقطعيه إلى أجزاء على شكل مستطيل أو معين.
البطاطس - 400 جرام، فتات الخبز - 6 جم، الجبن - 15 جم، البصل - 20 جم، النقانق - 145 جم، البيض - 0.25 جم.
