مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن الأرز

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / طاجن / طاجن الأرز

1 حصة

يُسلق الأرز في الحليب المملح لمدة 5 دقائق، ويُلفّ على منخل، ويخلط مع عجينة مبشورة. القصدير الطاجن مدهون بالزيت، مرشوش بالفتات المبشور، يتم وضع ثلث الكتلة هناك ورشها بنصف التفاح المبشور بالسكر والقرفة. لذا فهي تتناوب الطبقات، وآخرها يجب أن يكون من الأرز. مخبوزة في الفرن. قبل التقديم، يتم رشها بالسكر والمكسرات المفرومة أو دهنها بالبروتينات المخفوقة ووضعها في الفرن للتدفئة والدفء.

الزبدة - 40 جم، الملح حسب الرغبة، الفانيليا حسب الرغبة، القرفة حسب الرغبة، التفاح - 500 جم، الأرز - 120 جم، السكر - 80 جم، الجوز - 20 جم، الحليب - 0.5 لتر، البيض - 4 مرات، قشر الليمون حسب الرغبة، الفتات المطحونة حسب الرغبة