مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن ليكور

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / طاجن / طاجن السمك

1 حصة

يقطع الفيليه الصب إلى قطع بطول 4-5 سم ويقلى برفق. ضعي السمك وشرائح البطاطس والبصل المفروم ناعماً ممزوجاً بالدقيق والملح في طبقات في مقلاة مدهونة بالدهون، واسكبي فوق الحليب واخبزيها في الفرن. قبل التقديم، اسكبي الزبدة وزينيها بالخضر.

صب - 1 كجم، بطاطس - 5 كجم، بصل - 2 كجم، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، حليب - كوب 1، دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة