مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن هادوك

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / طاجن / طاجن السمك

3 حصص

قطع الأسماك إلى أجزاء. يقطع البصل ناعماً. قطعي الفلفل إلى قش والطماطم إلى 4 أجزاء. يذوب معظم الزيت في قدر ويقلى البصل والفلفل حتى يصبح طريًا. أضيفي الطماطم وتبليها بالملح والفلفل وضعي كل شيء في طبق الخبز وضعي قطع السمك فوقها. يُرش عصير الليمون ويُسكب فوق الزبدة المتبقية (بعد إذابتها مسبقًا) ويُرش بالبقدونس ويُخبز في الفرن حتى ينضج. قدميها مع رقائق البطاطس والخيار.

الحدوق - 700 جم، الكراث - 400-500 جم، الفلفل الأخضر الجرس - 1 كمبيوتر، الطماطم - 250 جم، الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق خضراء بقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة فلفل - 1 جم ملح - 1 جم