مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن الفطر مع الجبن

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / طاجن / طاجن مع الفطر

1 حصة

يُطهى الفطر المقطع إلى شرائح رقيقة بالزيت، ويُضاف الدقيق والقشدة الحامضة والملح. بعد غلي الفطر، رشي الجبن المبشور واسكبي الزبدة واخبزيها في الفرن حتى يحمر الجبن. يُنصح بتقديمه إلى الطاولة في نفس الطبق.

فطر طازج - 500 جم، زيت نباتي - 100 جم، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة - 0.5 كوب، جبن مبشور - 50 جرام، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة