مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن الشمندر والخثارة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / طاجن / طاجن خثارة

1 حصة

يُغسل البنجر ويُخبز في الفرن حتى ينضج ويُقشر ويُمرر من خلال مطحنة اللحم. اطهي السميد السميك على الحليب. امسح الجبن القريش من خلال منخل، ودفع البيض، وأضف البنجر والسكر والملح واخلطه. ضعي الخليط الذي تم الحصول عليه في عصيدة السماد، واخلطيهم جيدًا وضعيهم في علبة مدهونة بالزيت ورشيها بالفتات. رشي الزبدة فوقها واخبزيها في الفرن.

البنجر - 1 كجم، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، سميد - 0.5 كوب، بيض - 4 ملاعق كبيرة، جبن كوخ - 1 كوب، فتات خبز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق سكر - 2 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة