مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طاجن الجبن القريش

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / طاجن / طاجن خثارة

1 حصة

أضف السميد أو الدقيق والسكر والبيض والملح وسكر الفانيليا إلى الخثارة المهروسة واخلطها. ضع كتلة الخثارة على صينية خبز مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفتات، ناعمة، شحوم مع بيضة مخفوقة بالكريمة الحامضة (1/3 من القاعدة)، اخبزيها في الفرن. مقطعة إلى أجزاء، اسكب الكريمة الحامضة وقدمها.

الجبن القريش - 340 جم، السميد - 40 جم، أو الدقيق - 40 جم، البيض - 2 جم.، الزبدة المذابة - 20 جم، الفتات المطحون - 20 جم، الكريمة الحامضة - 140 جم، السكر - 60 جم، سكر الفانيليا حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة