مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زرازي دون

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زرازاس

1 حصة

يقطع السمك إلى قطع رقيقة، ويخفق قليلاً، والملح، والفلفل، ويلف اللحم المفروم فيها، ويعطي شكلاً مستطيلاً. لتحضير البصل المفروم، يرش برفق، يبرد، يضاف الفتات، البيض المفروم، الشبت، الخضر، الملح، الفلفل، يخلط كل شيء جيدًا. مخبوزة في دقيق، منقوعة في اتصال (بيض مع حليب)، مخبوزة في فتات الخبز، مقلية. قدمي البطاطا المقلية أو البطاطا المهروسة أو الخضار الزيتية بشكل منفصل - المايونيز أو صلصة الطماطم

سمك البحر - 1 كجم، بصل - 3-4 كجم، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو السمن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فتات خبز - 1 كوب، بيض - 3 قطع.، حليب - 0.3 كوب، دقيق - 0.5 كوب، خضار بقدونس حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، زيت نباتي - 2 كوب، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة