مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس زرازي «حداثة»

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زرازاس

1 حصة

تحضير اللحم المفروم: يخلط المعجون والبصل المقلي والبيض المفروم جيدًا ويتبل بالملح والفلفل. يتم تصفيف البطاطس المسلوقة والمجففة وتبريدها قليلاً وخلطها مع البيض النيء. تتكون الكعكة (2 قطعة لكل حصة) من كتلة البطاطس، ويوضع اللحم المفروم في المنتصف، ملفوفًا، مطبوخًا في فتات، ويعطى شكلًا بيضاويًا مفلطحًا ومقليًا على كلا الجانبين. قبل التقديم، يسقى بالكريمة الحامضة

البطاطس - 10-11 pcs.، البيض - 2 pcs.، عجينة المحيط - 150 جم، البصل - 2 pcs.، السمن - 50 جم، فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، زبدة مذابة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة - 0.5 كوب، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة