Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
الكشمش الأسود مع السكر
1 حصة
أحد أشهر مستحضرات الشتاء هو الكشمش الأسود مع السكر. يحتفظ بفيتامينات أكثر من المربى، لأن مثل هذه الكشمش المهروس مع السكر أقل معالجة بالحرارة مما هو عليه عند الطهي.
أحد أشهر مستحضرات الشتاء هو الكشمش الأسود مع السكر. يحتفظ بفيتامينات أكثر من المربى، لأن مثل هذه الكشمش المهروس مع السكر أقل معالجة بالحرارة مما هو عليه عند الطهي.
الكشمش الأسود - 1 كجم، سكر - 2 كجم
فرز التوت. اشطف التوت الكشمش الكبير الناضج في الماء المسلوق المبرد، وجففه، ومره عبر مطحنة اللحم، وضعي الكتلة الناتجة في أطباق مغطاة بالمينا أو السيراميك، ورشي السكر واخلطيهم جيدًا. بعد ذلك، يتم وضع الكشمش الأسود مع السكر في علب مغسولة وجافة ومدفأة إلى 70 درجة ومغلقة بإحكام. وهكذا يتم تخزين الكشمش الأسود المحفوظ مع السكر في مكان بارد جاف.
