مخلل الثوم الثاني

1 حصة


يُقشر الثوم من القشور ويُشطف ويُملأ حتى الرقبة بجرة نصف لتر. يُسكب الماء المغلي هناك، 1 - 1/2 ملعقة كبيرة. l. خل (9٪)، ضع 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر، 5-7 جم من الملح. ثم ضعيها في ماء منخفض الغليان لمدة 3-5 دقائق.