Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
طماطم مملحة
1 حصة
في برميل واحد (حوض) من الأفضل ملح الخضار من نفس النضج ونفس اللون. يتم غسل الطماطم حتى لا تنهار. يوضع الجزء السفلي من الحاوية مع أوراق الكشمش والكرز، والفجل، والبقدونس، والكرفس، والشبت، وتضاف جراب الفلفل الحار، مملوءة بالطماطم وتسكب مع المحلول الملحي. يتم تبريد المحلول الملحي قبل الصب. يتم إغلاق البرميل أو الحوض ونقله إلى مكان بارد.
في برميل واحد (حوض) من الأفضل ملح الخضار من نفس النضج ونفس اللون. يتم غسل الطماطم حتى لا تنهار. يوضع الجزء السفلي من الحاوية مع أوراق الكشمش والكرز، والفجل، والبقدونس، والكرفس، والشبت، وتضاف جراب الفلفل الحار، مملوءة بالطماطم وتسكب مع المحلول الملحي. يتم تبريد المحلول الملحي قبل الصب. يتم إغلاق البرميل أو الحوض ونقله إلى مكان بارد.
الطماطم حسب الرغبة، الملح - 60-80 جم، الماء - 2 لتر
