الخيار المخلل
1 حصة
صغيرة، كثيفة، مقرمشة، مع بذور صغيرة، الخيار هو الأفضل للتخليل. خياراتي، تلك الأكبر، قطعت النصائح. نضع أوراق الغار، وقطعة من الفلفل الأحمر المحترق، واثنين من أوراق الكشمش في قاع كل جرة لتر، ثم نسكب التتبيلة فوق الخيار. وضع التعقيم: 8-13 دقيقة من لحظة غليان الماء في 80 С.
صغيرة، كثيفة، مقرمشة، مع بذور صغيرة، الخيار هو الأفضل للتخليل. خياراتي، تلك الأكبر، قطعت النصائح. نضع أوراق الغار، وقطعة من الفلفل الأحمر المحترق، واثنين من أوراق الكشمش في قاع كل جرة لتر، ثم نسكب التتبيلة فوق الخيار. وضع التعقيم: 8-13 دقيقة من لحظة غليان الماء في 80 С.
ماء - 10 لترات، نبيذ أو خل تفاح 6٪ 1.5 لتر، ملح - 200 جرام، فجل - 2-3 قطع.، سكر - 200 جرام، خردل - 60 جرام، ماء - 10 لترات، ريحان حسب الرغبة