مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مخلل البصل

وصفات الطبخ / وصفات التحضير / التخمير

1 حصة

البصل المخلل هو وجبة خفيفة رائعة، وهو جيد جدًا في السلطات، وكذلك لطهي العديد من الأطباق الأخرى.

كم من البصل سيذهب، خل - 200 مل، ملح - 50 جم، سكر - 50 جم

لتحضير البصل المخلل بالكامل، يجب عليك اختيار المصابيح الصغيرة (زرع البصل أو اختيار البصل). البصل المخلل جيد بمفرده، لذلك قد لا تتم إضافة التوابل. أضيفي المصابيح المقشرة لمدة 1-2 دقيقة وبردي. ضعي البصل في برطمانات، اسكبي التتبيلة. تعقيم البرطمانات لمدة 10-12 دقيقة من لحظة غليان الماء عند 70 درجة С.