البرقوق اللذيذ
1 حصة
نغسل البرقوق ونمسحه ونسخنه بعصا حادة ونضعه في جرة واسعة. يُضاف الخل والتوابل إلى
7. 5 لتر من الماء المغلي، ويُغلى ويُسكب على الفور في البرقوق. في اليوم التالي، نصفي التتبيلة ونضعها في طبق مغلق لمدة 4-5 دقائق ونسكب البرقوق مرة أخرى. وهكذا 4-5 مرات. بعد الصب الأخير، قمنا بتبريد البرقوق، وتغطية العلب بورق الزبدة، وربطها ونقلها إلى القبو. يقدم البرقوق اللذيذ الكثير من أطباق اللحوم، ويزين السلطات بها.
نغسل البرقوق ونمسحه ونسخنه بعصا حادة ونضعه في جرة واسعة. يُضاف الخل والتوابل إلى
7. 5 لتر من الماء المغلي، ويُغلى ويُسكب على الفور في البرقوق. في اليوم التالي، نصفي التتبيلة ونضعها في طبق مغلق لمدة 4-5 دقائق ونسكب البرقوق مرة أخرى. وهكذا 4-5 مرات. بعد الصب الأخير، قمنا بتبريد البرقوق، وتغطية العلب بورق الزبدة، وربطها ونقلها إلى القبو. يقدم البرقوق اللذيذ الكثير من أطباق اللحوم، ويزين السلطات بها.
القرنفل حسب الرغبة، القرفة حسب الرغبة، البرقوق - 10 كجم، السكر - 2.5 كجم، خل التفاح - 2.5 لتر