تمليح الطماطم في البرطمانات
1 حصةإحدى المزايا التي لا شك فيها للطماطم المملحة الباردة هي البساطة وانخفاض تكاليف العمالة.
على برطمان سعة 1 لتر:، طماطم - 500-600 جرام، ورقة خليج - 2-3 pcs.، توابل - 6-8 بازلاء، ماء - 0.5 لتر، ملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقةمنتجات تمليح الطماطم أمامك.

كيفية ملح الطماطم في العلب: اغسل العلب جيدًا. اذهب من خلال الطماطم، اغسل.

اصنع محلول ملحي لهذا المزيج من الماء الدافئ مع الملح.

ضعي الطماطم المحضرة في برطمانات وأضيفي التوابل وصب المحلول الملحي.

غطي البرطمانات بأغطية وامسكها لمدة 12 يومًا (تمريرات انتشار محلول ملحي).

بعد ذلك، قم بتعبئة البرطمانات بمحلول ملحي وشمر الأغطية.

فراغات الطماطم جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!