التفاح الثاني المتبول

يمكن تحضير التفاح المتبول بطريقتين. بمساعدة النمل الذي يُسكب به التفاح بأوراق الكشمش. أو هناك طريقة أخرى لحصاد تفاح البول - باستخدام الماء مع السكر. نضع طبقة من قش الجاودار في قاع البرميل، ثم طبقة من التفاح، تطارد لأعلى، وهكذا، تتخللها، إلى الأعلى. نضع القش في الأعلى مرة أخرى. ثم نسكب الحشوة. ثم نغطيها بدائرة، ونثبت عليها حمولة صغيرة. يجب أن يغطي السائل التفاح باستمرار. بعد 3-4 أيام، بعد انخفاض التخمير النشط، ننقل البرميل مع التفاح إلى القبو. هنا، يمكن تخزين التفاح المتبول حتى الربيع.