يجد

الطماطم لفصل الشتاء

الطماطم لفصل الشتاء هي نوع لا غنى عنه تمامًا من الخلطات. يمكن تحضير الطماطم بعدة طرق. بادئ ذي بدء، إنه الحفاظ على الطماطم. عادة ما يتم طهي الطماطم المعلبة باستخدام التمليح والتخليل. مزيد من التفاصيل حول الطماطم لفصل الشتاء...سيسمح لك تعليب الطماطم محلي الصنع بصنع الطماطم التي لا تقارن حتى بتسوقها. تساعدنا خلطات الطماطم على الاستمتاع بطعم هذه الخضروات الرائعة على مدار السنة. علاوة على ذلك، فهي تسمح لك بإعداد وجبات خفيفة أصلية تمامًا وحتى أطباق من الطماطم. من منا لا يحب الطماطم في عصير خاص به، مخلل الملفوف، الطماطم المخللة، الطماطم المملحة، الطماطم في عصير الطماطم ؟ حتى المربى مصنوع من الطماطم. كما يتم صنع الطماطم المجففة لتحضير الطماطم. وصفة الطماطم المعالجة أكثر من بسيطة: مقطعة إلى شرائح، توزع على صينية خبز، مرشوشة بالبهارات وترسل إلى الفرن. بمجرد أن تتعلم كيفية صنع الطماطم المعالجة، من المفيد أيضًا معرفة كيفية تخزينها. مرة أخرى، لا شيء معقد. يتم تخزين الطماطم المجففة في المنزل في الثلاجة أو سكب الزيت النباتي في برطمان. لذلك، إذا كنت تحب الطماطم، فإن وصفة الطماطم المجففة ستكون مفيدة بالتأكيد. مثل مستحضرات الطماطم الأخرى لفصل الشتاء: تخليل الطماطم أو تمليح الطماطم أو تمليح الطماطم.

تحظى الطماطم في عصير خاص بها بشعبية خاصة. تتيح لك هذه الوصفة طهي كل من الطماطم المخللة الكاملة وعصير الطماطم أو المعكرونة.

التحضير الأكثر شيوعًا للطماطم هو تمليح الطماطم في البرطمانات والبراميل. غالبًا ما يتم لف الطماطم، أي مسدودة بأغطية معدنية. لكن تجدر الإشارة إلى أن غطاء الطماطم في العلب ليس ضروريًا. هناك طرق مختلفة لكيفية ملح الطماطم، ووصفات تمليح الطماطم، والتي لا تستخدم هذا الإجراء. لا يختلف تمليح الطماطم الخضراء من حيث المبدأ كثيرًا عن طريقة لف الطماطم الحمراء المملحة. تعتمد وصفة الطماطم المملحة في كلتا الحالتين على تحضير محلول ملحي عطري ساخن يصب الطماطم. بالطبع، هناك فروق دقيقة مهمة، كيفية ملح الطماطم حتى تصبح لذيذة.

باستخدام تقنية مماثلة، يمكن تحضير الطماطم المخللة لفصل الشتاء. يجب أن تعرف كل عشيقة وصفة الطماطم المخللة، لأن الطماطم المخللة هي سمة لا غنى عنها في العيد الروسي. لذلك، قم بحصاد الطماطم المعلبة، واختر وصفة لذوقك - لدينا الكثير منها.