بيكون تشيز برجر

يُضاف الملح والفلفل وصلصة التاباسكو إلى اللحم المفروم ويُخلط ويشكل 4 كرات لحم. تُقلى كرات اللحم في الزيت النباتي حتى تصبح رودية، ويُخفف الحرارة إلى الحد الأدنى ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى. قطعي الطماطم والخيار إلى شرائح، قطعي البصل إلى حلقات. فك السلطة إلى أوراق الشجر واشطفها وجففها. يُقلى لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيًا، ويوضع على منديل لتكديس الدهون. اخبزي الكعك برفق في محمصة وقطعيها إلى نصفين. وزعي النصفين السفليين من الكعك بالمايونيز (1 ملعقة صغيرة لكل كعكة)، غطيها بورقة خس. ضعي فوقها كرات اللحم ثم حلقات البصل وشريحة من الجبن وشرائح من الخيار والطماطم وشرائح 2 من لحم الخنزير المقدد. ثم ضعي ملعقة صغيرة 1 من الكاتشب على كل كعكة وغطيها بأعلى الكعكة.