ساندويتش فودكا

يقطع الخبز الأسود إلى شرائح، ثم يقطع إلى نصفين أو يقطع أشكالًا مختلفة إلى قوالب. افركي الزبدة مع صفار البيض المسلوق والبصل المفروم جيدًا (يمكنك فرك الصفار بالمايونيز والخردل الحلو). وزعي قطع الخبز مع الخليط، ثم اسكبي البصل الأخضر المفروم ناعماً بسماكة فوقه. قطعي فيليه الرنجة إلى شرائح صغيرة وضعيها على البصل الأخضر على شكل زهرة. رشي عليها صلصة الرنجة (إذا لم تكن هناك صلصة، اخلطي 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي و 1 ملعقة صغيرة خل أو خردل، ملح قليلاً، فلفل، أضيفي الفلفل وورق الغار، اتركيه يقف قليلاً). طلي الشطيرة بأوتاد الليمون أو الزيتون.