مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شطيرة الكبد

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / شطائر

1 حصة

يُحمص القليل من البصل المبشور مع الطحن، ويُمزج مع شرائح رقيقة مفرومة من الكبد ويُقلى بسرعة إلى دهون. من السهل تمرير الكبد المحمص ثلاث مرات عبر مطحنة اللحم. افركي 50 جرامًا من الزبدة في الرغوة، وأضيفي الكبد المطحون (المبرد بالفعل) والملح والفلفل الأسود المطحون إليها واخلطي كل شيء جيدًا. ضعي الكتلة في طبقة سميكة على الخبز، وزيني الجزء العلوي بالزبدة باستخدام كيس المعجنات

القطران حسب الرغبة، كبد الأوز - 200 جم، الزبدة - 50 جم، الملح حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، الخبز حسب الرغبة