لفة ساندويتش

قطعي الخبز إلى طبقات بسمك 1 سم قدر الإمكان. اقطع القشور، ولف الطبقات بدبوس ملفوف، وليس ضعيفًا جدًا بحيث لا ينكسر الخبز عند الطي، ولكن ليس كثيرًا بحيث لا يتحول إلى عجين. قم بتنعيم الزبدة وتزييت الطبقات بالزيت وبات الكبد (تسوق أو محلية الصنع). لفي الطبقات المنتشرة في لفائف وضعيها في الثلاجة، ثم قطعيها إلى دوائر بسمك
1. 5-2 سم.