مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شطائر النقانق والبيض

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / شطائر

1 حصة

في أحد طرفي قطعة خبز مستطيلة محمصة قليلاً أو بالزبدة تضع ورقة من الخس بحيث تتدلى على حافة الخبز. تقشر النقانق أو النقانق من القشرة أو تقطعها حتى لا تشد القشرة عند تحميصها، ثم تقطع بالطول وتقلى قليلاً في الزيت. ضع النصفين المحمصين على طول الخبز على ورقة من الخس. ضع العين على طرف واحد بحيث تغطي النقانق جزئيًا. في الطرف الآخر وضع بعض الفجل بين قوسين.

الخبز الأسود - 4-6 قطع، أو الخبز الأبيض - 4-6 قطع، أو سيبيكا - 4-6 قطع، نقانق - 4-6 قطع، أو نقانق - 4-6 قطع، زبدة - 20-30 جم، بيض - 4-6 قطع، فجل حسب الرغبة