مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شطائر اللحم المفروم النيء (لحم التتار)

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / شطائر

1 حصة

يقلى الخبز أو يجففه بحيث يطحن من الخارج ويبقى طريًا من الداخل. يصب اللحم أو يمر عبر مطحنة اللحم، ويضاف الصفار النيء والسبارت المفروم والخيار والملح والفلفل. ضعها على خبز محمص مع شريحة، مزينة بخضار البقدونس. لا يمكن خلط الصفار باللحم. ثم يتم إجراء اكتئاب في شريحة اللحم ويتم طرح صفار بيضة واحدة هناك، لمزيد من الاستقرار يمكن أن تكون محاطة بحلقات البصل. وفي هذه الحالة، ينبغي أن تكون شرائح الخبز أكبر (4 شرائح).

الخبز الأبيض - 4-6 قطع، السمن - 20 جم، اللحم الطري - 200 جم، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، صفار - 2-4 pcs.، سبراتس - 3-4 pcs.، خيار مخلل - 0.5-1 pcs.، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة