مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شطائر ساخنة مع فطر الكبد والفطر

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / شطائر / شطائر ساخنة

3 حصص

غطي الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة ووزعيها فوقها بات الكبد. يطحن الفطر ويوضع في الدهون ويضاف الدقيق ويثبت على النار لبضع دقائق ثم يضاف الكريمة الحامضة ويطهى في صلصة سميكة. لكل شطيرة، يُزلق الفطر المطبوخ ويُرش الجبن المبشور فوقه ويُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بني.

زبدة - 40 جم، أو سمن - 40 جم، ملح حسب الرغبة، خبز أبيض - 6-8 قطع، فطر طازج - 100 جم، فلفل حسب الرغبة، دقيق - 1 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، جبن مبشور - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، دهون - 10 جرام، فطيرة كبد - 100 جرام