مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خبز محمص بالبيض

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / شطائر

يُطهى الفطر في ماء مملح لمدة 4 دقائق، ويُصبغ في مصفاة ويُبرد قليلاً. ثم يُقطع ناعماً ويُترك على نار هادئة في الزبدة. زيت المقلاة برفق، وقلي شرائح الخبز على 2 الجانبين، وبردي ووضعي الفطر. ضعي نصفي البيض فوقها ورشي البصل الأخضر المفروم ناعماً.

فطر طازج - 150 جم، زبدة - 15 جم، خبز - 100 جم، بيض مسلوق - 2 جم.