مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفة خبز بيتا

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / شطائر

6 حصص
30 دقيقة في 20 دقيقة

يمكنك صنع وجبات خفيفة مثيرة للاهتمام من خبز البيتا الأرمني الرقيق. تعامل مع هذا المنتج بشكل إبداعي، وستقوم منتجات البيتا بتنويع وتزيين طاولتك. على سبيل المثال، سنقوم بإعداد لفة بيتا مع حشو الكبد.

خزامى رقيق أرمني - 3 أوراق، نقانق كبدية - 500 جم، بصل كبير - 1 جهاز كمبيوتر، جبن صلب - 50-100 جم، للقلي:، زيت نباتي - 20 مل

منتجات الوصفات أمامك.

قشر البصل واغسله وقطعه جيدًا.

سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي. ضعي البصل المفروم جيدًا في الزيت. يُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا على نار متوسطة مع التحريك. اقلي لمدة 2-3 دقائق.

قشر النقانق الكبدية من القشرة وأضفها إلى البصل.

قلبي كل شيء جيدًا، اقلي لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة مع التحريك. برد خليط الكبد إلى درجة حرارة الغرفة.

قم بتشغيل الفرن. وزعي خليط الكبد بطبقة رقيقة متساوية على ورقة بيتا.

شمر لفة البيتا مع الحشوة.

قطع الجزء المتبقي غير المسلي من البيتا (الحافة). اقطع اللفة إلى دوائر بارتفاع 2 سم.

دهن صينية الخبز بالزيت النباتي (أو الزبدة) ووضعي منتجات خبز البيتا المقطعة إلى دوائر.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

ضعي فوقها الجبن المبشور.

ضعي فرن ساخن على الرف الأوسط. اخبزيها عند 180 درجة حتى تذوب الجبن (5-7 دقائق).

لفة خبز بيتا جاهزة. قدمي لفة بيتا باردة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة.

أتمنى لك وجبة شهية!