شطائر معجون الأنشوجة
قشر البصل. يُقطع فيليه وبصل الأنشوجة ناعماً، ويُضاف برينزا المبشور، والبارميزان، والخردل، والخضار، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والسكر، ويُخلط حتى يتجانس. وزعي شرائح الخبز بالزبدة بشكل رقيق، وضعي الكتلة مع الأنشوجة فوقها. اطوي الشرائح واخبزيها في قائمة لمدة 3-4 دقائق. قطع السندويشات الجاهزة قطريًا.
البصل - 1، فيليه الأنشوجة - 4-6، برينزا - قطعة 1، بارميزان - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خردل - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، شبت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خضراء بقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، عصير ليمون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، سكر - رشة 1، خبز أبيض - قطع 4، زبدة - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق