مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم مفروم للباتي

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / وجبات خفيفة ساخنة

1 حصة

يُطهى اللحم المفروم: يُنقع كعكة أو خبز في الحليب ويُعصر. أخرجي بقية اللحم من العظام ومرريها عبر مطحنة اللحم مع الخبز. نضيف الزبدة والبيض النيء والملح وجوزة الطيب إلى هذه الكتلة ونخلط جيدًا حتى ينضج ويمسح من خلال المنخل.

زبدة - 75 جرام، ملح حسب الرغبة، جوزة الطيب حسب الرغبة، خبز أبيض - 200 جرام، أو كعكة - 1 كمبيوتر، حليب - 1 كوب، بيض - 2 قطعة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة