مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أبطال محشوة

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / وجبات خفيفة ساخنة

وجبة خفيفة ساخنة كلاسيكية محشوة بالأبطال. وصفة خبز قبعات الشمبينون بسيطة، لكن الطبق الناتج سيسعدك ليس فقط بطعم رائع، ولكن أيضًا بمظهر مذهل. كيف يمكن حشو الأبطال ؟ يعتمد ذلك على رغبتك - إذا كنت ترغب في صنع أبطال محشوة خالية من الدهون، فإن القبعات محشوة بأرجل فطر مفرومة ناعماً مقلية بالبصل. حسنًا، إذا كنت لا تمانع في مكونات اللحوم، فيمكنك تحضير الأبطال المحشوة بلحم الخنزير أو النقانق، ببساطة إضافة منتجات اللحوم إلى الحشوة.

champignons طازجة كبيرة 15 pcs.، البصل - 1 pc.، الجبن - 100 g، الزبدة كم ستذهب، فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خضار بقدونس حسب الرغبة، لحم خنزير (اختياري) حسب الرغبة، أو نقانق حسب الرغبة

كيف تصنع الأبطال المحشوة ؟ اشطف الفطر وفصل الساقين عن القبعات واطحنها واترك القبعات سليمة. ضعي القبعات مغلقة لأعلى على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ضع شريحة صغيرة من الزبدة في كل قبعة. اخبزيها في الفرن بدرجة حرارة 220 درجة مئوية. حضري الحشوة. يُقلى البصل المفروم جيدًا حتى يصبح شفافًا، ويُضاف إليه أرجل الفطر المسحوقة والملح. يمكن إضافة لحم الخنزير أو النقانق المفرومة ناعماً. تقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك على نار عالية. اخلطي الجبن المبشور مع فتات الخبز. املأ القبعات المخبوزة بالحشوة ورشيها بمزيج من الجبن والفتات فوقها. ضعي الأبطال المحشوة في الفرن لمدة 5-10 دقائق حتى يذوب الجبن.