وجبة خفيفة من الدجاج الساخن «provençal»

1 حصة


ضعي جثة الدجاج المحضرة في مقلاة عميقة مع الزيت النباتي أو السمن واقليها لمدة 25-30 دقيقة، ثم قطعيها إلى أجزاء واطويها في قدر. اسكبي قطع الدجاج في الصلصة المحضرة، وضعي المقلاة على البخار، ودون تركها تغلي، اجعلي اللحم جاهزًا تمامًا. يقدم الدجاج ويوضع في طبق عميق ويسكب فوق الصلصة التي ينضج فيها ويرش بالبقدونس.