مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

التورتيلا مع اللحم المفروم والبخاخات باللغة اليونانية

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / وجبات خفيفة ساخنة

4 حصص

يُقشر الفلفل من البذور والفواصل ويُقطع إلى شرائح. قطع الكراث إلى شرائح بطول 5 سم. يُقلى اللحم المفروم في زيت الزيتون حتى يتفتت، ويُضاف الكراث والفلفل ويُقلى قليلاً. يُخفف معجون الطماطم بالمرق ويُسكب في مقلاة. استمر في الغليان حتى يتبخر السائل والملح والفلفل. سخني خبز البيتا في الفرن. قطعي البرينزو والزيتون إلى شرائح رقيقة. يُدهن خبز البيتا بالزبادي ويُملأ باللحم المفروم والزيتون والبخاخات.

الكراث - 100 جرام، الفلفل الأحمر 1 جراب، اللحم المفروم 440 جم، زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، مرق نباتي - 400 مل، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، لافاش تونكي 4 أوراق، برينزا - 200 جرام، زبادي - 100 جرام، زيتون أخضر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق