كعك مملح بحشوات مختلفة

تُطهى البطاطس في اليوم السابق في القشر، وتُنظف وتُبشر، وتُمزج مع الخميرة والدقيق والملح والبيض المخفف في الحليب المحلى أو الكريمة الحامضة. تعجن العجينة تمامًا حتى تبتعد عن اليدين. يُترك في مكان دافئ لمدة ساعة لرفعه. يتم لف الطبقة بسمك الإصبع، ويتم تقطيع الأكواب إلى كوب، حيث يتم وضع شرائح من البراينز المطحون (الجبن القريش أو قطع النقانق)، وإغلاقها في الأعلى بكوب آخر، ويتم قرص الحواف. يتم تحميص الكعك في قدر من الدهون المسخنة مسبقًا. يجب أن تكون بنية على كلا الجانبين. ثم يتم رش كل دونات بالبارميزان المبشور.