مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عصا محشوة بالدجاج التونسي

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / وجبات خفيفة باردة

1 حصة

يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويقلى في زبدة ساخنة ويضاف اللوز المطحون والبقدونس وخضار الشبت والطرخون والنعناع المطحون ويخلط جيدًا. نقطع الرغيف المجفف على طول الأرضيات ونخرج اللب ونخلطه مع اللحم وعصير الليمون والمرق والكاتشب والفلفل المطحون والملح. املأ نصفي الرغيف بهذا اللحم المفروم، واخلطيهم، وضعي طبقًا، واسكبي المرق والكاتشب واتركي السائل يمتص. قدميها في طبق التقديم المقطع إلى شرائح مع سلطة من الخضار الطازجة.

دجاج - 300 جرام، رغيف - 1 جهاز كمبيوتر، خضر بقدونس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 100 جرام، لوز - 0.5 كوب، ليمون - 0.3 ملعقة صغيرة.، مرق دجاج - 0.75 كوب، كاتشب - 0.6 كوب، أو صلصة كراسنودار - 0.6 كوب، نعناع - 2-3 أوراق، أوراق طرخون - 0.25 ملعقة صغيرة، شبت حسب الرغبة، فلفل أسود حسب الرغبة،