مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم مفروم لمايونيز الدجاج

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / وجبات خفيفة باردة

1 حصة

اصنع اللحم المفروم: انقع الكعكة لمدة 15 دقيقة في الماء واعصرها. مرر لحم العجل مع الكعكة من خلال مطحنة اللحم، والملح، وأضف الزبدة، والبيض النيء، والبهارات المطحونة وجوزة الطيب، واخلطها جيدًا، وافركها حتى تصبح ناعمة، وامسحها من خلال المنخل.

الزبدة - 50 جم، الملح حسب الرغبة، جوزة الطيب حسب الرغبة، لحم العجل - 300 جم، كعكة - 0.5 قطعة، بيض - 2-3 قطعة، بهارات - 5-7 بازلاء