فلفل محشو بالجبن القريش

اغسل الفلفل وقطع جزء البذور. اصنع الحشوة. اعصر الثوم في الجبن القريش من خلال الضغط، وأضف البقدونس المفروم جيدًا والملح واخلطه. إذا كانت الكتلة سميكة جدًا أو جافة، أضيفي بعض الكريمة الحامضة. احشِ الفلفل بحشوة خثارة، واطحنه بإحكام وضعه في الثلاجة حتى يتجمد. تقطع إلى أكواب قبل التقديم.