مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زيت الرنجة

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / وجبات خفيفة باردة

10 حصص
15 دقيقة في 15 دقيقة

زيت الرنجة، الذي يمكن استكمال وصفته بمجموعة متنوعة من المنتجات حسب رغبتك، هو وجبة خفيفة رائعة. خاصة إذا كان زيت الرنجة - محلي الصنع. ماذا عليك أن تفعل لتصنع زيت الرنجة بنفسك ؟

الرنجة - 2 pcs. أو Salaka - 2 pcs.، الزبدة - 150 جم

تحضير المنتجات لتحضير زيت الرنجة. يجب أن يكون الزيت طريًا قدر الإمكان، لذلك تحتاج إلى إزالته من الثلاجة مسبقًا.

نظف الرنجة من الجلد. افصل الشرائح عن العظام

اشطف شرائح الرنجة أو الرنجة من المحلول الملحي، نظيفة من العظام الصغيرة.

مرري مرتين من خلال مطحنة اللحم (أو طحني بالخلاط). اخلطي مع الزبدة الطرية.

اضربها جيدًا بملعقة حتى تصبح خصبة. ستستغرق أبسط وصفة لزيت الرنجة 12-15 دقيقة.

هناك العديد من الخيارات لزيت الرنجة. جنبا إلى جنب مع الرنجة، يمكنك تحويل بيضة باردة من خلال مطحنة اللحم. اختياريًا، أضيفي الخردل والبصل الأخضر المفروم جيدًا والتفاح الطازج أو المخلل والجبن والبقدونس المطحون وخضر الشبت وبعض السكر والملح والخل حتى الكتلة.