كافيار الخبز والثوم

افركي الثوم بالملح وأضيفي الجوز المطحون المقشر وافركي كل شيء. ينقع الخبز في الماء ويعصر ويضاف إلى خليط الثوم ويخلط ويخفق بملعقة خشبية مع إضافة الزيت النباتي وعصير الليمون تدريجياً. ضعي في وعاء السلطة، وقم بتسوية السطح بسكين، وزينيه بالزيتون.