Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

بيت الخوخ والبرقوق

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / معاجين

1 حصة

اشطف كمية متساوية من البرقوق والخوخ واغليها بقليل من الماء حتى تصبح طرية. امسح من خلال منخل. أضف السكر إلى الهريس الناتج. يُطهى الخليط مع التحريك المستمر بالكثافة المطلوبة. ضعي الصفيحة المكثفة على ورقة حلويات بطبقة 1 سم وجفيها في الشمس أو في فرن مسخن قليلاً، ثم قطعي الصفيحة المجففة إلى قطع، ولفيها في رمال السكر، وقطعيها، وضعيها في برطمانات زجاجية.

الخوخ - 2 كجم، البرقوق - 2 كجم، السكر - 750 جرام