مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بات فولوغدا

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / معاجين

1 حصة

اسكلد نصف كوب من الأرز مع الماء المغلي. اغلي 500 جرام من فطر البوروفيك في الماء المملح (فطر الخريف، قوي). يقلى رأسان متوسطان من البصل حتى ينضج. اخلطي كل شيء مع الفلفل المطحون الأسود والملح. اصنع عجينة طازجة من الدقيق والبيض والقشدة الحامضة ولفها جيدًا وغطيها بجدران سميكة مدهونة بالزيت النباتي. املأ العفن بالحشوة، واسكب الشاي السميك المخمر (مصفى من خلال مصفاة). ضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة

الأرز - 0.5 كوب، خنازير - 500 جرام، أو فطر أبيض طازج - 500 جرام، بصل - 2 قطعة.، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، دقيق حسب الرغبة، بيض حسب الرغبة، كريمة حامضة حسب الرغبة، زيت نباتي حسب الرغبة، شاي حسب الرغبة