تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

ضمادات السلطة


يمكن أن تلعب صلصة السلطة دورًا مهمًا في تكوين نكهتها. مزيد من التفاصيل حول ضمادات السلطة...إذا كنت تريد أن تؤكل سلطاتك، فأنت بحاجة إلى تعلم كيفية صنع ضمادات السلطة اللذيذة. غالبًا ما تحتوي وصفات الضمادات الموجودة في القاعدة على زيت نباتي وخل بلسمي. السلطات مع صلصة الزيت مفيدة بشكل خاص. بالنسبة لهم، اختر الزيتون وعباد الشمس وبذور الكتان وزيت اليقطين. عادة ما تستخدم هذه الضمادات لسلطات الخضار. زيت الزيتون والخل البلسمي والملح والتوابل وصلصة السلطة الإيطالية جاهزة. وبالمثل، ولكن مع إضافة الخردل والكراث الطازج، يتم تحضير صلصة السلطة الفرنسية. صلصة سلطة الخضار الأصلية والبسيطة، مثل صلصة سلطة اللفت، مصنوعة من الخيار الطازج المبشور والشبت والقشدة الحامضة.

تعتبر ضمادات السلطة بدون المايونيز أكثر فائدة. ولكن إذا كنت تريد حقًا سلطة المايونيز، على سبيل المثال، فأنت بحاجة إلى صلصة لسلطة أوليفييه، فعليك محاولة صنع المايونيز محلي الصنع. صلصة سلطة الزبادي، صلصة سلطة الخردل يمكن أن تناسبك أيضًا. بدلاً من المايونيز، يمكنك صنع صلصة تعتمد على الكريمة الحامضة وعصير الليمون. يمكن استخدام نفس الصلصة بالإضافة إلى الخيار الطازج والشبت كصلصة للسلطة اليونانية. بدونها، سيكون من الصعب عليك صنع سلطة يونانية حقيقية. ستخبرك صلصة وصفة الصلصة اليونانية عن صلصة الزاجيكي الرائعة.

صلصة سلطة المأكولات البحرية اللذيذة مصنوعة من الأنشوجة المطحونة أو صلصة الصويا. نفس صلصة السلطة مع الجمبري رائعة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم تحضير الصلصات والضمادات اللذيذة لسلطات المأكولات البحرية بناءً على زيت الجوز. يمكنك طهي سلطات الخضار والفواكه مع صلصة الزبادي. لكن صلصة سلطة الخضار يجب ألا تكون حلوة بالتأكيد. يمكن تحضير صلصة سلطة الفاكهة على أساس الكريمة الحامضة والعسل وزيت نبات البحر والفاكهة المخفوقة في الخلاط.

صلصة سلطة الخردل مصنوعة من الخردل الحار أو الحلو، اعتمادًا على نوع السلطة وطعمك. مع الخردل، تحصل على صلصة جيدة للسلطة مع الروكولا. تحتوي سلطة قيصر حتى على وصفة خاصة لصلصة سلطة القيصر: تحتاج إلى خفق البيض والخردل والأنشوجة وعصير الليمون وزيت الزيتون. تحضر سلطة القيصر مع الدجاج من البيض المسلوق والزيت النباتي والثوم. يمكن أيضًا استخدام صلصة سلطة القيصر هذه للسلطات المماثلة الأخرى.