مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

صلصة الخضار

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / ضمادات السلطة

1 حصة

يمر عبر الخضر ويشطف ويجف قليلاً ويقطع ناعماً. قطع البصل والفلفل إلى قش، ورش الجزر على مبشرة ذات ثقوب كبيرة، وقطع الطماطم إلى شرائح. اخلطي الخضار والملح والخلط. ضع الخليط في أطباق نظيفة، اضغط جيدًا، انسداد وتخزينه في مكان بارد.

الشبت - 300 جرام، البقدونس الخضر - 300 جرام، الكرفس - 300 جرام، الكراث - 3 قطع. أو البصل - 3 قطع، الجزر - 1 كجم، الطماطم - 1 كجم، الفلفل الجرس - 300 جرام، الملح - 1 كجم