مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة «سوار الرمان»

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سوار سلطة الرمان

هذه السلطة المذهلة بشكل غير عادي حازت بالفعل على تقدير العديد من المضيفات. إذا لم تكن قد جربت سلطة سوار الرمان حتى الآن، فستثير وصفتك اهتمامك بالتأكيد. وإذا كنت قد جربته بالفعل، فسترغب في طهيه مرة أخرى.

البنجر - 0.5 كجم، الرمان - 4 كجم، البصل - 2 كجم.، الخضر حسب الرغبة، البيض - 3 كجم.، الصفار - 6 كجم.، السكر - 1 كوب، الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، عصير رمان - 0.5 لتر، كريم - 200 جرام

اغسل الشمندر واخبزيه في الفرن. بارد، قشر وبشرة. اعصر العصير من 4 رمان واسكب الشمندر على العصير. يُقطع البصل والخضر جيدًا، ويُضاف إلى خليط الشمندر. ملح السلطة «سوار الرمان»، اخلطي ويوضع في طبق مستدير على شكل حلقة. اصنع صلصة السلطة. يُطحن الصفار ويُضاف البيض والسكر والدقيق ويُسكب في عصير الرمان ويُمزج حتى يتجانس. يُطهى مع التحريك حتى يتكثف على نار خفيفة. يُرفع عن النار ويُسكب في أطباق زجاجية أو خزفية ويُتداخل حتى يبرد. عندما تبرد، أضيفي الكريمة المخفوقة. اسكبي سلطة سوار الرمان مع الصلصة المطبوخة. زين السلطة «سوار الرمان» بحبوب الرمان.