سلطة يونانية مع الزيتون

يُغلى الأرز ويُلقى في مصفاة ويُشطف بالماء البارد. يُقشر الفلفل الحلو من البذور ويُقطع إلى قش ويُقطع البصل إلى قش أيضًا. استخدم الذرة والزيتون لتناول السائل. للتتبيلة، يُقشر الثوم ويُمرر من خلال الضغط، يُمزج مع الخل والملح والفلفل، ويُخفق مع إضافة زيت الزيتون قليلاً. اخلطي جميع المكونات واملأها بالصلصة واخلطيها. قطعي البرينزا إلى مكعبات ورشي السلطة فوقها.