مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الفلاحين باللغة اليونانية

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة يونانية

4 حصص

يقطع البصل إلى حلقات رقيقة، والطماطم إلى أسافين، والخيار إلى شرائح. اخلطي الخضار مع الزيتون. للتتبيلة، اخلطي الخل مع العطر والملح والفلفل واسكبي زيت الزيتون واخفقي. تُسكب الصلصة فوق السلطة، وتُضاف شرائح البرينزا المقطعة إلى النرد، وتُحرّك وتُترك لمدة نصف ساعة. فك السلطة إلى أوراق الشجر وشطفها وجففها ووضعها على أطباق. ضعي السلطة المطبوخة على أوراق الخس وزينيها بالفلفل الحار.

بصلة حمراء - 2 pcs.، طماطم - 4 pcs.، خيار طويل الفاكهة 1 pc.، زيتون - 100 g، خل نبيذ - 6 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة، عطر شائع - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، برينزا - 200 غ، سلطة - رأس 1، فلفل ساخن مخلل حسب الرغبة