مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الحبار

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الحبار

1 حصة

نظف الحبار واشطفه ولفه بالماء المغلي. يُقشر البشرة الداكنة ويُغلى لمدة 6-9 دقائق، ثم يُجف ويُقطع إلى شرائح. يقطع الثوم ناعماً ويتبل به الحبار المحضر ويضاف صلصة الصويا وجوهر الخل والسمسم والفلفل المطحون الأحمر والأسود والسكر والملح ويخلط جيداً. اتركي السلطة تحضر لمدة 3-

3. 5 ساعات قبل التقديم.

الثوم - 1-2 أسافين، الفلفل الأحمر - 0.5 ملعقة صغيرة، الملح حسب الرغبة، الحبار الطازج - 1 كجم، السكر - 1.5 ملعقة صغيرة، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بذور السمسم - 0.25 ملعقة صغيرة، الجوهر - 1 ملعقة صغيرة