مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ملفوف حار

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الكرنب

3 حصص

يتم تقطيع الملفوف الأبيض إلى قش خشن، والبنجر إلى شرائح. تمت إضافة خضار الكرفس، وهي بضع قطع من الفليفلة الحمراء. بعد التمليح، اسكبي الماء المغلي بالخل حتى يغطي الماء الخضار فقط. لمدة 2-3 أيام، اتركه في مكان دافئ. يتم تقديمه للحوم.

الملفوف الأبيض - 400 جرام، البنجر - 80 جم، الخل - 60 جم، الخضر - 50 جم، الفلفل الأحمر - 30 جم، الملح - 20 جم