مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة معجزة الملفوف

وصفات الطبخ / وصفات الوجبات الخفيفة / السلطات / سلطة الكرنب

يُقطع الملفوف ناعماً بالقش ويُسكب الخل بعد 5 دقائق من الضغط الخفيف. يُضاف البصل المفروم ناعماً والثوم وصلصة الصويا والفلفل وبذور السمسم والملح ويخلط. اتركيها لتقف وأضيفي الزيت النباتي وقلبي مرة أخرى، وإذا لزم الأمر، أضيفي الخل حسب الرغبة.

الملفوف الأبيض - 500 جرام، البصل الأخضر - 0.5 باقة، الثوم - 1 إسفين، صلصة الصويا - 20 جم، الخل - 15 جم، الزيت النباتي - 10 جم، الفلفل الأحمر المطحون - 3 جم، السكر - 10 جم، الملح - 10 جم، السمسم - 5 جم